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Laure présente

GRAINES DE COURGE GRILLÉES POUR L'APÉRO

Pour 3 personnes
10 min 10 min
  • Etape 1 Voici une recette anti-gaspillage par excellence puisqu’il s’agit d’utiliser les graines de courges (citrouille, potiron, potimarron, etc)

  • Etape 2 Récupérer les graines de courges et les passer sous l’eau pour retirer les filaments qui pourraient rester collés

  • Etape 3 Les sécher puis les poser sur une plaque allant au four

  • Etape 4 Parsemer de sel et d’épices de votre choix (moi j’aime paprika / cumin, mais on peut mettre du curry, du 5 épices, un peu de piment ou de poivre pour relever)

  • Etape 5 Passer une dizaine de minutes au four à 180°C puis, quand les graines sont devenues bien croquantes, les servir pour l’apéro

  • Etape 6 J’ai essayé de les conserver dans une boite hermétique, mais les graines étaient redevenues toutes molles

  • Etape 7 Je conseille donc de les consommer aussitôt grillées