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Laure présente

GNOCCHI À LA CHAIR DE CRABE ET CREVETTES

Pour 4 personnes
  •  crabe
  •  crevettes
  •  gnocchi
  •  échalote
  • beurre
  •  sauce tomate
  •  fromage frais à tartiner
  •  persil
  •  vin blanc
10 min 20 min
  • Etape 1 Pour préparer des gnocchis avec de la chair de crabe et des crevettes, commencez par nettoyer et faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée.

  • Etape 2 Hacher l'échalote et la faire revenir avec l'huile et une noix de beurre, puis ajouter la chair de crabe et les crevettes.

  • Etape 3 Saupoudrer ensuite de vin blanc et laisser évaporer.

  • Etape 4 Ajoutez maintenant la purée de tomates et le sel.

  • Etape 5 Une fois la sauce épaissie, ajoutez une généreuse cuillerée de Philadelphie classique et mélangez le tout.

  • Etape 6 Faites cuire les gnocchis dans beaucoup d'eau salée, égouttez-les et faites-les sauter dans une casserole avec la sauce.

  • Etape 7 Enfin, ajoutez une poignée de persil haché et servez les gnocchi immédiatement !