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Laure présente

GLACE RAPIDE À LA MANGUE AU THERMOMIX SANS SORBETIÈRE

  • Thermomix
  • Glace
Pour 2 personnes
5 min 5 min 10h
  • Etape 1 Verser le sucre dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes / vitesse 10

  • Etape 2 Récupérer le sucre glace collé aux bords avec une spatule

  • Etape 3 Déposer la chair de la mangue encore congelée dans le bol du mixeur et mixer 50 sec / vitesse 9

  • Etape 4 Ajouter le blanc d'oeuf et mixer à nouveau 40 sec / vitesse 4

  • Etape 5 Verser la glace dans un récipient et réserver 10 heures au congélateur avant de servir

  • credit] : [Jules