Glace à la vanille cannelle cardamome sans oeuf

Name: Glace à la vanille cannelle cardamome sans oeuf
Prep time: 40 min
Total time: 760 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 45 cl de lait concentré non sucré; 5 cl de crème fraîche; 60 g de sucre; 2 c. à soupe de cardamome; 1 pincée cannelle; 1 cuillère à soupe d'arôme vanille

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Pour 6 personnes

45 cl de lait concentré non sucré
5 cl de crème fraîche
60 g de sucre
2 c. à soupe de cardamome
1 pincée cannelle
1 cuillère à soupe d'arôme vanille

40 min

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Verser le lait concentré et la crème fraiche dans le bol d’un blender

Ajouter la cannelle, la cardamome et le sucre

Mixer jusqu’à obtenir une crème liquide, onctueuse et mousseuse

Verser dans la sorbetière puis, conserver une nuit au congélateur avant de servir

Crédit photo : Marco Verch - CC BY 2.0