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Laure présente

GLACE À L'AVOCAT ET AU CHOCOLAT

55 min
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INGRÉDIENTS

Pour 10 pièces

PRÉPARATION

Pour faire des glaçons à l'avocat et au chocolat, nettoyez d'abord l'avocat : coupez-le en deux, enlevez le cœur, enlevez la pulpe avec une cuillère à café et placez-le dans un verre aux bords hauts.

Ajouter également le lait de coco, le miel, le jus de citron et l'eau.

Mélanger le tout avec le mélangeur à immersion jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et homogène.

Verser le mélange dans les moules à sucettes glacées ; nous avons utilisé 10 moules à sucettes glacées d'une capacité de 70 ml chacun.

Placer le bâtonnet au congélateur pendant au moins 4 heures.

Pendant ce temps, hachez le chocolat noir et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes.

Lorsque les glaçons sont prêts, les retirer en plaçant le moule sous l'eau courante pour faciliter l'extraction (14-15).

Maintenant, prenez soin de la décoration : trempez la pointe des glaçons dans le chocolat pour créer un glaçage diagonal, couvrez la partie chocolat avec des grains de noisettes et goûtez votre avocat et vos glaçons au chocolat maintenant !