Gigot d'agneau en cocotte

recette facile
temps de préparation Préparation 1h
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 50 min
Laure

Peler les oignons et les détailler en fines lanières, peler l'ail et détailler chaque gousse dans la longueur, en deux morceaux de taille équivalente, réaliser quelques incisions sur le gigot et y ...

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

Peler les oignons et les détailler en fines lanières

Peler l'ail et détailler chaque gousse dans la longueur, en deux morceaux de taille équivalente

Réaliser quelques incisions sur le gigot et y glisser les morceaux d'ail, puis bien assaisonner le gigot

Dans une cocotte déposer les oignons dans le fond du plat puis le gigot par dessus

Verser un verre d'eau dans le fond de la cocotte puis arroser le gigot d'huile d'olive

Enfourner la cocotte pour une quinzaine de minutes à 180°c

Profiter de ce moment pour peler,et couper les pommes de terre en 4

Sortir la cocotte du four, retourner le gigot et déposer les pommes de terre tout autour

Réenfourner pour 15 minutes

Pendant ce temps, concasser les tomates

Sortir le gigot, le tourner à nouveau et déposer autour les tomates

Remettre au four pour 15 minutes avant de servir

Crédit Photo : Alpha

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!