Gigot d'agneau aux herbes
La recette du gigot d'agneau rôti aux herbes. Une recette délicieusement parfumée à préparer au four.
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 1 gigot d'agneau.
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuillère à soupe de thym.
- 1 cuillère à soupe d'origan.
- 1 branche de romarin.
- 1 oignon
- sel.
- poivre.
Recette
Mettre le four à chauffer à 210°c
Mettre les herbes dans un bol avec l'huile et mélanger
Mettre le gigot dans un plat à gratin et le badigeonner d'huile aux herbes
Peler et émincer l'oignon et l'ajouter par dessus
Mettre au four pour un petit quart d'heure de cuisson
Baisser ensuite le four à 180°c et ajouter 15 cl d'eau dans le plat, retourner le gigot, et poursuivre la cuisson durant un petit quart d'heure
Servir rosé avec l'accompagnement de votre choix