GIGOT D'AGNEAU AUX HERBES

Etape 1 Mettre le four à chauffer à 210°C

Etape 2 Mettre les herbes dans un bol avec l’huile et mélanger

Etape 3 Mettre le gigot dans un plat à gratin et le badigeonner d’huile aux herbes

Etape 4 Peler et émincer l’oignon et l’ajouter par dessus

Etape 5 Mettre au four pour un petit quart d’heure de cuisson

Etape 6 Baisser ensuite le four à 180°C et ajouter 15 cl d’eau dans le plat, retourner le gigot, et poursuivre la cuisson durant un petit quart d’heure

Etape 7 Servir rosé avec l’accompagnement de votre choix