Génoise express (d'Halloween)

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos 10 min
temps de cuisson Cuisson 30 min
Martine

Une génoise express, préparée en 10 minutes (puis 30 minutes de cuisson) et décorée pour Halloween. Une recette idéale pour les mamans pressée :)

Ingrédients - Pour 8 personnes

Recette

Voici une recette de génoise express entièrement faite au robot de cuisine et décorée ici pour Halloween. Sa réussite tient dans sa rapidité de confection. Il est donc important de préparer tous les ingrédients en avance et de préchauffer le four (thermostat 7-200°C - 390°F).

La préparation de la génoise rapide :

  • les blancs d’œufs et les battre en neige

  • puis le sucre

  • puis les jaunes d’œufs

  • puis le mélange farine/levure.

Arrêter le robot dès que le mélange est homogène et verser dans un moule beurré.

Cuire pendant environ 30 minutes.

Tester la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans la génoise. Elle doit ressortir sèche.

Laisser refroidir la génoise. La trancher en deux.

la préparation de la ganache au chocolat :

Faire fondre le chocolat noir avec 15 cl de lait au micro-onde.

Bien mélanger pour éviter les grumeaux et en réserver une cuillerée.

Avec le reste garnir l’intérieur de la génoise.

Faire fondre le chocolat blanc avec 10 cl de lait au micro-onde et en réserver une cuillerée.

Avec le reste garnir le dessus de la génoise.

Décor pour Halloween:

Saupoudrer de noix de coco.

Tracer la toile d’araignée à la douille avec le chocolat noir restant.

Confectionner l’araignée en mélangeant le reste de chocolat blanc avec de la noix de coco et faire les pattes avec des cure-dents.

Génoise express (d'Halloween)

Bon appétit !!!

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