Etape 1 Pour préparer la pâte gaufre commencez par mettre les 2 oeufs dans un grand bol, mélangez avec une cuillère en bois puis ajoutez le lait et le beurre fondu.
Etape 2 Bien mélanger, puis toujours tourner et ajouter le sucre.
Etape 3 Incorporer ensuite la farine, la levure et le sel en les tamisant à l'aide d'une passoire.
Etape 4 Bien mélanger les ingrédients, ajouter les graines de gousse de vanille, couvrir la pâte d'un film et laisser reposer une demi-heure au réfrigérateur.
Etape 5 Chauffer l'appareil à faire les gaufres en la portant à la température la plus élevée et bien la badigeonner de beurre fondu pour éviter que la pâte ne colle.
Etape 6 Placer une louche de pâte et bien l'étaler à l'intérieur de l'appareil à l'aide d'une cuillère).
Etape 7 A ce stade, fermez l'appareil et suivez les instructions de la machine en ce qui concerne le mode de cuisson.
Etape 8 Cuire le gaufre pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il prenne de la couleur et soit cuit à l'intérieur.
Etape 9 La gaufre doit être légèrement croquante à l'extérieur mais souple à l'intérieur.
Etape 10 Garnir le gaufre d'un saupoudrage de sucre glace et servir chaud à volonté (fruits rouges, chocolat, crème fouettée, cacao, etc.).