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Laure présente

GÂTEAUX À L'AVOINE ET AUX NOISETTES

1h10
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INGRÉDIENTS

Pour 4 personnes

PRÉPARATION

Pour préparer le gâteau à l'avoine et aux noisettes, mettre le beurre mou et le sucre de canne dans un bol et mélanger avec le fouet électrique pendant quelques minutes, puis ajouter l'œuf à température ambiante et continuer à travailler jusqu'à absorption complète.

Tamiser la farine de type 2 et la levure directement dans le bol.

Incorporer les poudres avec les fouets, puis verser le lait d'amande et continuer à travailler jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Enfin, ajouter les flocons d'avoine et les noisettes hachées grossièrement et remuer avec une spatule.

Verser la pâte dans un moule à plumcake beurré et fariné de 20x11 cm, égaliser la surface avec une spatule et parsemer de noisettes grossièrement hachées.

Cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 55 minutes, puis laisser refroidir et déguster votre gâteau à l'avoine et aux noisettes !