Cuisinenligne
Laure présente

GÂTEAU TASSE

Pour 4 personnes
  •  sucre
  •  farine
  •  lait entier
  •  chocolat blanc
  • huile de tournesol
  •  poudre de cacao amer
  •  oeuf
  •  levure en poudre pour bonbons
10 min 1 min
  • Etape 1 Pour préparer le gâteau, commencez par fouetter les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet électrique (1-2) ou d'un fouet à main : vous aurez besoin d'obtenir un mélange blanc et mousseux.

  • Etape 2 Dans un bol, tamiser et mélanger la farine, le chocolat amer en poudre et la levure.

  • Etape 3 Ajouter les poudres petit à petit au mélange d'œufs et de sucre, en alternant avec le lait.

  • Etape 4 Une fois les ingrédients terminés, continuer à travailler avec les fouets et ajouter également l'huile au fil ; travailler à nouveau le mélange jusqu'à obtenir un mélange fluide et homogène.

  • Etape 5 Transférez-le ensuite dans la tasse en laissant à environ 1 cm du bord (pour éviter que la pâte ne déborde pendant la cuisson).

  • Etape 6 Ajouter le chocolat blanc en morceaux, puis recouvrir la tasse d'un film transparent adapté à la cuisson au micro-ondes (la pelllicola sert car le gâteau ne gonfle pas trop en cuisson, vous pouvez l'omettre et verser moins de mélange dans la tasse, en ajustant avec un pour la bonne dose à utiliser)

  • Etape 7 Après les avoir cuits au micro-ondes à 600 watts (ou à la puissance maximale de votre micro-ondes) pendant environ 1-2 minutes, vous devrez vous adapter à votre micro-ondes, ce qui est essentiel pour cette préparation.

  • Etape 8 Si vous préférez une texture plus similaire à celle d'un gâteau, vous pouvez garder le mug cake au micro-ondes quelques secondes de plus ; si vous préférez une texture similaire à un souffléè ; juste assez de temps indiqué

  • Etape 9 Lorsque les gâteaux sont prêts, les sortir du four et les laisser refroidir.

  • Etape 10 Pendant ce temps, fouetter la crème à l'aide d'un fouet et bien refroidir le bol, puis la transférer dans une poche en forme d'étoile à l'aide d'un sac et d'une poche.

  • Etape 11 Lorsque les gâteaux sont froids, décorez-les de touffes de crème fouettée (11-12).

  • Etape 12 Servez vos gâteaux en dessert ou en collation !