Gâteau poire chocolat

recette facile
temps de préparation Préparation 25 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Casser le chocolat en morceaux, couper le beurre en dés et les déposer dans une casserole et de les faire fondre à feu doux, verser le chocolat fondu dans une jatte puis verser le sucre et mélanger...

Ingrédients - Pour 8 personnes

  • 200 g de chocolat noir.
  • 150 g de beurre.
  • 120 g de sucre en poudre.
  • 3 oeufs.
  • 130 g de farine.
  • 1 cuillère à café de levure.
  • 1 boîte poire au sirop.

Recette

Casser le chocolat en morceaux, couper le beurre en dés et les déposer dans une casserole et de les faire fondre à feu doux

Verser le chocolat fondu dans une jatte puis verser le sucre et mélanger

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes d'oeufs

Ajouter les jaunes d'oeufs au chocolat fondu en fouettant bien (pour éviter les morceau d'oeuf coagulé) et monter les blancs en neige avec une pincée de sel

Ajouter la farine et la levure et mélanger

Ajouter délicatement les blancs montés en neige au mélange

Découper les poires au sirop en petits dés et les ajouter à l'appareil

Chemiser un plat à gratin et y verser la préparation

Enfourner pendant 40 minutes à 180°c (thermostat 6)

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!