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Laure présente

GÂTEAU MOELLEUX AU CITRON

Pour 8 personnes
15 min 50 min
  • Etape 1 Pour préparer le gâteau au citron mou, pressez d'abord le jus d'un citron : vous en aurez besoin de 100 g.

  • Etape 2 Ensuite, commencez à travailler avec des œufs au fouet électrique avec du sucre.

  • Etape 3 Lorsque vous avez obtenu un composé mousseux, versez l'huile de rinçage.

  • Etape 4 Mélangez également l'écorce de 2 citrons et le jus que vous avez pressé.

  • Etape 5 Travailler à nouveau avec les fouets pour tout amalgamer

  • Etape 6 Tamiser la farine avec la levure dans un autre bol et ajouter les poudres au mélange une cuillère à soupe à la fois.

  • Etape 7 Travailler à nouveau pour incorporer les poudres de façon homogène.

  • Etape 8 Graisser un moule de 22 cm de diamètre et y verser le mélange.

  • Etape 9 Cuire au four statique préchauffé pendant 50 minutes à 170°.

  • Etape 10 Essayez le cure-dent avant de cuire le gâteau, puis laissez-le refroidir et retirez doucement le gâteau du four.

  • Etape 11 Laisser refroidir complètement sur le gril, puis saupoudrer la surface de sucre glace avant de servir votre gâteau au citron mou !