Gâteau de semoule à la courgette et au fromage

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 200°c, laver, peler et râper les courgettes, dans un faitout, faire cuire les courgettes et la semoule dans le lait concentré pendant 3 bonnes minutes en mélangeant sans...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 800 g de courgette.
  • 100 g de semoule.
  • 100 g de gruyère râpé.
  • 1 boîte de lait concentré non sucré.
  • 2 oeufs.
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre.
  • poivre.
  • sel.

Recette

Mettre le four à chauffer à 200°c

Laver, peler et râper les courgettes

Dans un faitout, faire cuire les courgettes et la semoule dans le lait concentré pendant 3 bonnes minutes en mélangeant sans arrêt jusqu'à épaississement

Réserver

Dans un petit récipient, fouetter les oeufs avec le gruyère râpé

Assaisonner

Incorporer les oeufs aux courgettes en mélangeant sans arrêt

Mettre la préparation dans un moule à gâteau chemisé

Faire cuire un peu de plus de 30 minutes , démouler et servir bien chaud

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