Gâteau d'anniversaire au chocolat (Thermomix)

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recette à la difficulte moyenne
temps de préparation Préparation 1h
temps de repos Repos 30 min
temps de cuisson Cuisson 35 min

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 130 g de sucre glace
  • 5 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 200g de chocolat noir (50%de cacao)
  • 150 g de beurre mou et coupé en morceaux
  • 1 c à soupe de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • 2 c à café de levure chimique.

Pour la décoration:

  • J'ai utilisé les produits Scrapcooking:
  • 1 sachet de pâte à sucre blanche vanillé.
  • 1 sachet minis billes sucrés "bleu/blanc"
  • 5 mini-feutres alimentaires
  • 1 Préparation bonbons goût orange (100g)
  • 1 Moule ScrapCooking® "Oursons"

Recette

Réalisé avec le thermomix

Préchauffer le four à 180°c (th6 ou 350°F)

Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes, placer les blancs et le sel dans le bol, faire deux pressions de turbo, puis insérer le fouet et fouetter 5min/Vit3 sans gobelet.

Débarrasser les blancs montés dans un grand saladier et réserver.

Placer le chocolat dans le bol, mixer 10sec/Vit7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajouter le beurre, faire fondre 5 mn/50°/Vit1

Ajouter le sucre glace, le sucre vanillé, les jaunes d’œufs et mixer 10sec/Vit3

Puis ajouter la farine et la levure, mixer 10sec/Vit3.

Incorporer délicatement la préparation au chocolat aux blancs.

Verser la pâte dans un moule (rectangulaire et en silicone pour moi), cuire pendant 35 minutes à 180°C

Gâteau d'anniversaire au chocolat (Thermomix)

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