Cuisinenligne
Oh! la gourmande présente

GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE AU CHOCOLAT AU THERMOMIX

  • Enfants
  • Gateau
  • Thermomix
Pour 4 personnes
  • 130 g de sucre glace
  • 5 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 200g de chocolat noir
  • 150 g de beurre mou et coupé en morceaux
  • 1 c à soupe de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
1h 35 min 30 min
  • Etape 1 Préchauffer le four à 180°C (th6 ou 350°F)

  • Etape 2 Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes, placer les blancs et le sel dans le bol, faire deux pressions de turbo, puis insérer le fouet et fouetter 5min/Vit3 sans gobelet.

  • Etape 3 Débarrasser les blancs montés dans un grand saladier et réserver.

  • Etape 4 Placer le chocolat dans le bol, mixer 10sec/Vit7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

  • Etape 5 Ajouter le beurre, faire fondre 5 mn/50°/Vit1

  • Etape 6 Ajouter le sucre glace, le sucre vanillé, les jaunes d’œufs et mixer 10sec/Vit3

  • Etape 7 Puis ajouter la farine et la levure, mixer 10sec/Vit3

  • Etape 8 Incorporer délicatement la préparation au chocolat aux blancs.

  • Etape 9 Verser la pâte dans un moule (rectangulaire et en silicone pour moi), cuire pendant 35 minutes à 180°C

  • Etape 10Découvrez toutes les recettes thermomix présentes sur le site