Gâteau aux poires allégé sans beurre trop gourmand

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recette facile
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min

Ingrédients - Pour 8 personnes

  • 150 g de farine
  • 70 g d'amidon de mais
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 6 poires
  • 3 oeufs
  • 220 g de sucre cassonade
  • 250 g de yaourt ou fromage blanc ou lait
  • Sucre glace

Recette

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Ajouter alors la farine, l'amidon de maïs et la levure. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et bien lisse.

Ajouter ensuite le yaourt et, à nouveau, bien mélanger.

Éplucher les poires, les épépiner puis les couper en tranches.

Ajoutez quelques tranches de poires dans la préparation puis la verser dans un moule à tarte.

Poser sur le gâteau le reste des tranches de poires, puis enfourner le gâteau aux poires à 180°C (350°F) pendant 40 minutes.

Gâteau aux poires léger sans beurre trop gourmand

Une fois cuit, sortir le gâteau aux poires du four et le saupoudrer de sucre glace.

Gâteau aux poires léger sans beurre trop gourmand

Bon appétit !!!