GÂTEAU AUX POIRES ALLÉGÉ SANS BEURRE TROP GOURMAND
- 150 g de farine
- 70 g de maïzena
- 2 càc de levure chimique
- 6 poires
- 3 oeufs
- 220 g de sucre cassonade
- 250 g de yaourt
- 2 càs de sucre glace
Etape 1 Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Etape 2 Ajouter alors la farine, l'amidon de maïs et la levure. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et bien lisse.
Etape 3 Ajouter ensuite le yaourt et, à nouveau, bien mélanger.
Etape 4 Éplucher les poires, les épépiner puis les couper en tranches.
Etape 5 Ajoutez quelques tranches de poires dans la préparation puis la verser dans un moule à tarte.
Etape 6 Poser sur le gâteau le reste des tranches de poires, puis enfourner le gâteau aux poires à 180°C (350°F) pendant 40 minutes.
Etape 7 Une fois cuit, sortir le gâteau aux poires du four et le saupoudrer de sucre glace.
Etape 8 Crédit photo : Délices au pays des olives