GÂTEAU AUX POIRES ALLÉGÉ SANS BEURRE TROP GOURMAND

Etape 1 Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Etape 2 Ajouter alors la farine, l'amidon de maïs et la levure. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène et bien lisse.

Etape 3 Ajouter ensuite le yaourt et, à nouveau, bien mélanger.

Etape 4 Éplucher les poires, les épépiner puis les couper en tranches.

Etape 5 Ajoutez quelques tranches de poires dans la préparation puis la verser dans un moule à tarte.

Etape 6 Poser sur le gâteau le reste des tranches de poires, puis enfourner le gâteau aux poires à 180°C (350°F) pendant 40 minutes.

Etape 7 Une fois cuit, sortir le gâteau aux poires du four et le saupoudrer de sucre glace.