GÂTEAU AUX CAROTTES AU THERMOMIX

Mettre le four à préchauffer à 180°c

Peler les carottes puis les découper grossièrement en morceaux

Déposer les carottes dans le bol du thermomix et les mixer 5 sec / vit 5

Verser les carottes dans une jatte et réserver

Dans le bol du thermomix, verser maintenant les 3 oeufs et le sucre puis mélanger 2 min / vit 4

Ajouter ensuite le beurre, la levure et la farine et mélanger 2 min / vit 5

Remettre les carottes, puis ajouter la cannelle, la noix de muscade et la pincée de sel

Mélanger en sens inverse, 2 min / vit 4

Verser la préparation dans un moule chemisé (ou en silicone) et enfourner 45 minutes à 180°c