GÂTEAU AUX CAROTTES AU THERMOMIX

Etape 1 Mettre le four à préchauffer à 180°C

Etape 2 Peler les carottes puis les découper grossièrement en morceaux

Etape 3 Déposer les carottes dans le bol du thermomix et les mixer 5 sec / vit 5

Etape 4 Verser les carottes dans une jatte et réserver

Etape 5 Dans le bol du thermomix, verser maintenant les 3 oeufs et le sucre puis mélanger 2 min / vit 4

Etape 6 Ajouter ensuite le beurre, la levure et la farine et mélanger 2 min / vit 5

Etape 7 Remettre les carottes, puis ajouter la cannelle, la noix de muscade et la pincée de sel

Etape 8 Mélanger en sens inverse, 2 min / vit 4

Etape 9 Verser la préparation dans un moule chemisé (ou en silicone) et enfourner 45 minutes à 180°C