GÂTEAU AUX CAROTTES AU THERMOMIX
- 200 g de farine
- 250 g de carottes
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 3 oeufs
- 1 càs de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- 6 g de levure chimique
- 1 pincée desel
Etape 1 Mettre le four à préchauffer à 180°C
Etape 2 Peler les carottes puis les découper grossièrement en morceaux
Etape 3 Déposer les carottes dans le bol du thermomix et les mixer 5 sec / vit 5
Etape 4 Verser les carottes dans une jatte et réserver
Etape 5 Dans le bol du thermomix, verser maintenant les 3 oeufs et le sucre puis mélanger 2 min / vit 4
Etape 6 Ajouter ensuite le beurre, la levure et la farine et mélanger 2 min / vit 5
Etape 7 Remettre les carottes, puis ajouter la cannelle, la noix de muscade et la pincée de sel
Etape 8 Mélanger en sens inverse, 2 min / vit 4
Etape 9 Verser la préparation dans un moule chemisé (ou en silicone) et enfourner 45 minutes à 180°C
Etape 10 Crédit photo : silviarita