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Gâteau au yaourt sans oeufs à la cannelle
Laure présente

GÂTEAU AU YAOURT SANS OEUFS À LA CANNELLE

55 min
Facile

INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Dans une jatte, mélanger battre le sucre, le yaourt, le lait et l’huile

Lorsque le mélange est bien mousseux, verser la cannelle et la levure et mélanger

Incorporer alors la farine en pluie et fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux

verser dans un moule à cake et enfourner 30 minutes à 180°c

Le cake sera un peu moins gonflé qu’un gâteau avec les oeufs, mais il reste très fondant

Si vous souhaitez obtenir un gateau plus aérien, vous pouvez monter en neige ferme un peu de jus de pois chiche et l’incorporer à la pâte juste avant d’enfourner

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