Zebra cake multicolore

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos 2h
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Un gateau multicolore pour épater les enfants. Je l'ai préparé sur une base de gateau au yaourt, mais votre recette de cake habituelle fonctionnera également.

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 1 yaourt
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d'huile neutre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs
  • des colorants alimentaires (entre 2 et 4 environ)

Recette

Dans un saladier versez le yaourt, les 2 oeufs et l'huile. Mélangez bien.

Ajoutez le sucre, la levure chimique et la farine tamisée Mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux

Séparez la pâte en autant de part qu'il y a de colorant, puis colorez chaque portion selon l'intensité voulue. Pour un colorant en poudre, une pointe de couteau suffit, pour un colorant liquide acheté en grande surface comme vahiné, il faut parfois avoir la main lourde pour qu'une couleur résiste à la cuisson. Il faudra faire des tests avant!

Dans un moule à cake, versez une cuillère à soupe de chaque pâte colorée, en versant chaque cuillérée bien au milieu de la précédente. Vous devez obtenir des cercles concentriques colorés.

Renouvelez cette étape jusqu'à épuisement des pâtes.

Enfournez votre cake à 180°C pendant environ 40 minutes.

Lorsque le cake est cuit, laissez le refroidir avant de le démouler.

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