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Laure présente

GATEAU AU YAOURT AU PAIN D'ÉPICES

Pour 6 personnes
  • 3 oeufs
  • 120 g de  yaourt
  • 150 g de  sucre
  • 240 g de  farine
  • 11 g de  levure chimique
  • 8 cl d'huile de tournesol
  • 3 tranches de pain d'épice rassie
10 min 30 min
  • Etape 1 Cette recette est parfaite pour utiliser des tranches de pain d’épices qui aurait durcies ; si vous n’en avez pas, faites durcir les tranches en les passant quelques minutes au four

  • Etape 2 Verser dans la cuve d’un robot les oeufs, l’huile, le yaourt, le sucre, la levure et la farine

  • Etape 3 Mettre le robot en marche jusqu’à obtenir une pâte bien lisse

  • Etape 4 Mixer les tranches de pain d’épices et les incorporer au mélange

  • Etape 5 Mettre la préparation dans un moule à cake et enfourner à 190°C pendant 20 à 25 minutes