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Laure présente

GATEAU AU YAOURT AU MUESLI

Pour 6 personnes
  • 150 g  muesli
  • 30 g  graine de lin
  • 125 g  yaourt
  • 80 g  cassonade
  • 80 g  farine
  • 50 g  maïzena
  • 3  oeuf
  • 12 cl huile de tournesol
  • 1  gousse de vanille
  • une petite pincée  extrait de vanille
  • 2 g sel
15 min 25 min
  • Etape 1 Dans le bol d’un robot battre les oeufs avec le sucre et bien mélanger.

  • Etape 2 Lorsque le mélange devient mousseux, ajouter le yaourt, l’huile, la pincée de sel et l’extrait de vanille.

  • Etape 3 Continuer à mélanger puis incorporer la levure, la maïzena et la farine

  • Etape 4 Bien mélanger jusqu’à avoir un mélange homogène puis verser le muesli et les graines de lin

  • Etape 5 Mélanger à la spatule puis verser dans un moule à cake

  • Etape 6 Mettre au four pour une 40 minutes à 180°C