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Laure présente

GÂTEAU AU YAOURT AU GINGEMBRE

Pour 6 personnes
  • 1  yaourt nature
  • 1 pot de yaourt de  sucre
  • 2 pots de yaourt de  farine
  • 1/2 pot de yaourt d’huile neutre
  • 1 sachet  levure chimique
  • 1 cuillère à soupe  gingembre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de  gingembre confit
  • quelques gouttes d’arôme  vanille
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de  rhum
15 min 30 min
  • Etape 1 Comme dans les gateaux au yaourt traditionnels, le pot de yaourt servira de mesure pour le sucre, la farine et l’huile

  • Etape 2 Dans le bol du robot, verser le yaourt, l’huile et les œufs puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène

  • Etape 3 Rincer et sécher le pot de yaourt, puis mesurer le sucre et l’ajouter

  • Etape 4 Verser le gingembre en poudre, la vanille et le rhum, puis ajouter la farine et la levure

  • Etape 5 Continuer de mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux

  • Etape 6 Incorporer alors le gingembre confit, et verser la préparation dans un moule à cake

  • Etape 7 Enfourner pour 30 minutes à 180°c