gâteau au yaourt à l'ananas et noix de coco

recette facile
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 50 min
Laure

Verser tous les ingrédients, sauf l'ananas, dans un grand récipient, mélanger l'ensemble avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une préparation homogène, réserver 3 tranches d'ananas et découper...

Ingrédients - Pour 1 cake

  • 1 pot de yaourt.
  • 1/2 pot d'huile.
  • 2 pots de sucre.
  • 3 pots de farine.
  • 1/2 sachet de levure chimique.
  • 2 oeufs.
  • 1 boite d'ananas.
  • 50 g noix de coco râpée.

Recette

Verser tous les ingrédients, sauf l'ananas, dans un grand récipient

Mélanger l'ensemble avec une cuillère en bois jusqu'à obtenir une préparation homogène

Réserver 3 tranches d'ananas et découper les autres en cubes

Déposer les dés d'ananas dans la pâte à gâteau et bien mélanger

Faire réduire le sirop d'ananas jusqu'à ce qu'il soit un peu sirupeux

Verser le jus d'ananas réduit dans le fond du moule à cake, déposer les 3 tranches d'ananas réservées précédemment puis ajouter l'appareil

Enfourner à 180°c pendant 40 minutes

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