Cuisinenligne
Laure présente

GÂTEAU AU VIN BLANC SANS LACTOSE

Pour 4 personnes
  • 4 oeufs
  • 300 g de  farine
  • 180 g de  sucre
  • 15 cl d'huile de tournesol
  • 15 cl de  vin blanc
15 min 1h
  • Etape 1 Verser dans le bol du robot la farine tamisée et le sucre

  • Etape 2 Enclencher le robot puis ajouter les jaunes d'oeufs, un par un

  • Etape 3 Verser ensuite l'huile, puis le vin et laisser tourner le robot jusqu'à ce que le mélange soit homogène (mais pas plus longtemps)

  • Etape 4 monter les blanc d’oeuf en neige puis les incorporer délicatement à la préparation

  • Etape 5 Verser l'appareil dans un moule à gâteau, l'enfourner à froid puis laisser cuire 1 heure à 170°C