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Laure présente

GÂTEAU AU LAIT

  • Gateau
Pour 6 personnes
  • 160 g de  farine
  • 130 g de  sucre
  • 20 cl de  lait demi-écrémé
  • 8 cl d'huile de tournesol
  • 4 oeufs
  • 6 g de  levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de  rhum
20 min 50 min
  • Etape 1 Le verre utilisé est un verre à moutarde classique

  • Etape 2 Verser tous les ingrédients, sauf les blancs d’oeufs, dans un grand récipient

  • Etape 3 Mélanger l’ensemble avec une cuillère en bois jusqu’à obtenir une préparation homogène, puis incorporer délicatement les blancs montés en neige bien fermes

  • Etape 4 Ajouter l’appareil dans un moule à bord haut chemisé

  • Etape 5 Faire cuire à 180°C pendant 50 minutes

  • Etape 6 Sortir le gâteau puis démouler-le rapidement