Gateau au chocolat minceur à la courgette sans beurre sans huile

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Pour 5 personnes

cooktime 10 min
cooktime 50 min

Casser le chocolat en carrés et le faire fondre au bain-marie.

Pendant ce temps, couper les deux extrémités de la courgette, la laver puis la râper.

Casser les oeufs dans un saladier, les battre en omelette puis ajouter la courgette râpée.

Verser par dessus le chocolat fondu en mélangeant sans arrêt, puis incorporer le bicarbonate et les farines.

Une fois la préparation lisse et sans grumeau, la verser dans un moule en silicone et enfourner à 180°C pendant 40 minutes.

Servir tiède ou froid.