Gâteau au chocolat facile

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Pour 8

  • 150ml d’huile de tournesol, plus un supplément pour le moule
  • 175g de farine autolevante
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 150g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de sirop doré
  • 2 gros œufs, légèrement battus
  • 150ml de lait demi-écrémé
  • 100g de beurre non salé
  • 225g de sucre glace
  • 40g de cacao en poudre
  • 2½ cuillères à soupe de lait (un peu plus si nécessaire)
cooktime 25 min
cooktime 30 min

Chauffer le four à 180°C/160°C (ventilateur/gaz 4). Huiler et tapisser le fond de deux moules à sandwichs de 18 cm. Tamisez la farine, la poudre de cacao et le bicarbonate de soude dans un bol. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez bien.

Faites un puits au centre et ajoutez le sirop doré, les œufs, l’huile de tournesol et le lait. Battez bien avec un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Versez le mélange dans les deux moules et faites cuire pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que les pains soient levés et fermes au toucher. Retirez du four, laissez refroidir pendant 10 minutes avant de démouler sur une grille de refroidissement.

Pour faire le glaçage, battre le beurre non salé dans un bol jusqu’à ce qu’il soit mou. Incorporer progressivement le sucre glace et le cacao en poudre, puis ajouter suffisamment de lait pour que le glaçage soit mousseux et facile à étaler.

Sandwicher les deux gâteaux ensemble avec le glaçage au beurre et couvrir les côtés et le dessus du gâteau avec plus de glaçage.