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Laure présente

GÂTEAU AU CACAO

Pour 8 personnes
10 min 25 min
  • Etape 1 Pour préparer le gâteau au cacao, commencez par faire fondre le beurre et laissez-le refroidir.

  • Etape 2 Pendant ce temps, casser les œufs dans un bol et ajouter le sucre.

  • Etape 3 Monter avec des fouets électriques jusqu'à l'obtention d'un mélange duveteux et duveteux.

  • Etape 4 En continuant de battre, ajouter le beurre maintenant tiède et verser le lait jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

  • Etape 5 Tamisez le cacao directement à l'intérieur et remuez doucement avec une spatule pour le mélanger.

  • Etape 6 Tamisez ensuite la farine et remuez de nouveau jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

  • Etape 7 Graisser un moule à charnière de 20 cm et y verser le mélange.

  • Etape 8 Niveler la surface avec la spatule et cuire dans un four statique préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes sur la tablette inférieure du four.

  • Etape 9 Pour vérifier la cuisson, essayez le bâtonnet : si, une fois collée, la pâte sera sèche, c'est un signe que le gâteau est prêt à être cuit.

  • Etape 10 Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.

  • Etape 11 Décorez avec beaucoup de sucre glace et de framboises fraîches avant de servir votre gâteau au cacao.