Mettre le four à préchauffer à 165°C (thermostat 5)
Dans le bol du robot, verser le beurre, le sel et le sucre et mélanger jusqu’à ce que le mélange commence à gonfler
Intégrer les œufs un par un puis la farine en pluie et la levure
Verser alors le lait ribot, l’arôme d’amande amère puis la poudre d’amande
Lorsque la pâte est bien homogène, verser la préparation dans un moule à cake
Enfourner pendant 40 à 50 minutes en surveillant la cuisson
Crédit photo : Douglas Perkins