Gâteau amande et lait ribot

recette facile
temps de préparation Préparation 40 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 50 min
Laure

Mettre le four à préchauffer à 165°c (thermostat 5), dans le bol du robot, verser le beurre, le sel et le sucre et mélanger jusqu’à ce que le mélange commence à gonfler, intégrer les œufs un par un...

Ingrédients - Pour 6 personnes

  • 175 g de farine.
  • 75 g de sucre.
  • 75 g de beurre.
  • 75 g de poudre d'amande.
  • 20 cl de lait ribot.
  • 2 oeufs.
  • 1 cuillère à soupe d’arôme d’amande amère.
  • 1 sachet de levure chimique.
  • 1 pincée sel .

Recette

Mettre le four à préchauffer à 165°c (thermostat 5)

Dans le bol du robot, verser le beurre, le sel et le sucre et mélanger jusqu’à ce que le mélange commence à gonfler

Intégrer les œufs un par un puis la farine en pluie et la levure

Verser alors le lait ribot, l’arôme d’amande amère puis la poudre d’amande

Lorsque la pâte est bien homogène, verser la préparation dans un moule à cake

Enfourner pendant 40 à 50 minutes en surveillant la cuisson

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