Laure présente
GÂTEAU AMANDE ET LAIT RIBOT
Pour 6 personnes
- 175 g de farine
- 75 g de sucre
- 75 g de beurre
- 75 g de poudre d'amande
- 20 cl de lait ribot
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d' arôme d'amande amère
- 11 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
40 min 50 min
Etape 1 Mettre le four à préchauffer à 165°c (thermostat 5)
Etape 2 Dans le bol du robot, verser le beurre, le sel et le sucre et mélanger jusqu’à ce que le mélange commence à gonfler
Etape 3 Intégrer les œufs un par un puis la farine en pluie et la levure
Etape 4 Verser alors le lait ribot, l’arôme d’amande amère puis la poudre d’amande
Etape 5 Lorsque la pâte est bien homogène, verser la préparation dans un moule à cake
Etape 6 Enfourner pendant 40 à 50 minutes en surveillant la cuisson