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Gâteau allégé sans beurre aux abricots et cerises
Eu Noi présente

GÂTEAU ALLÉGÉ SANS BEURRE AUX ABRICOTS ET CERISES

  • Minceur
  • Gateau
durée 40 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Faites préchauffer le four à 180°C (ou 350°F ou th 6)

Fouettez les blancs d'oeuf avec les zestes d'un citron, le sel et les sucres (normal et vanillé) et mélangez jusqu'à ce que le sucre soit bien dissout.

Rajoutez ensuite les jaunes d'oeuf et l'huile et mixez bien l'ensemble. Incorporez délicatement la farine puis versez la pâte ainsi obtenue dans un moule beurré et fariné (ce n'est pas utile si le moule est en silicone).

Déposez sur le dessus du gâteau les abricots coupés en quatre et les cerises dénoyautées et coupée en deux. Enfournez à th 6 (180°C ou 350°F) pendant 30 minutes.

Lorsque le gâteau est cuit, laissez-le un peu refroidir puis démoulez-le. Servez-le froid.

Gâteau abricots cerises