Gateau à la rhubarbe

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Mettre le four à chauffer à 200°c (thermostat 6-7), couper la rhubarbe en petits morceaux en retirant les fils et la parsemer de 50 g de sucre, dans le bol du robot, verser la farine avec la levure...

Ingrédients - Pour 8 personnes

  • 500 g de rhubarbe.
  • 100 g de farine.
  • 15 cl de lait.
  • 150 g de sucre.
  • 2 oeufs.
  • 2 cuillères à soupe d'huile.
  • 1 sachet de levure.

Recette

Mettre le four à chauffer à 200°c (thermostat 6-7)

Couper la rhubarbe en petits morceaux en retirant les fils et la parsemer de 50 g de sucre

Dans le bol du robot, verser la farine avec la levure et la mélanger en incorporant les oeufs puis le sucre, l'huile et le lait

Dès que la préparation est homogène et sans grumeaux, incorporer les morceaux de rhubarbe

Disposer la préparation dans un moule à tarte et mettre au four 25 à 30 minutes

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