Gâteau à l'orange avec crème au yaourt

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Pour 6 personnes

cooktime 20 min
cooktime 0 min

Pour préparer le tiramisu à l'ananas, commencez par égoutter l'ananas au sirop de son liquide de conservation.

Couper ensuite les tranches en petits morceaux et les remettre à égoutter pendant environ 5 minutes.

Mélanger 1/3 des dés d'ananas avec un mixeur à immersion jusqu'à l'obtention d'une purée.

Ajouter la purée au mascarpone et remuer pour mélanger avec un marisa.

Une fois prête, râper la citron vert

Disposer les biscuit à la cuillère dans un moule de 22,5x14,5 cm, répartir l'ananas en cubes et compacter le tout.

Verser ensuite la crème au mascarpone et égaliser.

Garnissez votre tiramisu à l'ananas de cacao amer.

Mettez votre tiramisu au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de le déguster.