Pour faire le gâteau au Grand-Marnier en 5 minutes, préchauffer le four à 180°C en statique, puis prendre un bol et verser tous les ingrédients : farine tamisée, sucre en poudre, amandes entières pelées, beurre pelé coupé en morceaux, 3 œufs, la levure chimique, une pincée de sel, le zeste de citron râpé pour aromatiser la pâte et enfin le Grand Marnier.
Mélangez le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène, la pâte doit être assez compacte.
Graisser et recouvrir d'un papier sulfurisé un moule à gâteau de 24 cm de diamètre, verser la pâte à l'aide d'une cuillère.
Répartir le mélange uniformément dans le moule et égaliser la surface avec une spatule.
Cuire le gâteau dans un four déjà chaud à 180°C pendant 50 minutes (vous pouvez essayer de le cuire dans un four ventilé à 160°C pendant environ 40 minutes, en recouvrant si nécessaire la surface les 10 dernières minutes avec une feuille de papier aluminium et en faisant toujours le test du cure-dent)
Après le temps de cuisson, sortir le gâteau du four, laisser refroidir, puis retirer le gâteau du four et le servir pendant 5 minutes en le saupoudrant de sucre glace !