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Laure présente

GASPOCHO DE CONCOMBRE AU CHÈVRE FRAIS ET MENTHE

Pour 4 personnes
  • 1  concombre
  • 150 g de  chèvre frais
  • 120 g de  yaourt brassé nature
  • 1  branche de menthe
  • 1  gousse d'ail
  • sel
  •  poivre
5 min
  • Etape 1 Peler le concombre et l'ail gousse d'ail ; laver les feuilles de menthe

  • Etape 2 Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender et mixer jusqu'à obtenir une soupe froide bien lisse

  • Etape 3 Réserver au frais jusqu'au moment de servir