Gaspacho de betterave au thermomix

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recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson

Ingrédients

Recette

Epluchez l’ail et l’oignon, puis découpez tous les ingrédients assez grossièrement.

Versez l’ail et l’oignon dans le bol du thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 5.

Ajoutez alors le concombre et la betterave et mixez une vingtaine de secondes à vitesse 9, de façon à obtenir une purée bien lisse (mais un peu épaisse).

Ajoutez le fromage blanc, assaisonnez et conservez au frais jusqu’au moment de servir.