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Gaspacho de betterave au thermomix
Laure présente

GASPACHO DE BETTERAVE AU THERMOMIX

  • Minceur
  • Thermomix
  • Soupes
durée 10 min
facile iconFacile
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Epluchez l’ail et l’oignon, puis découpez tous les ingrédients assez grossièrement.

Versez l’ail et l’oignon dans le bol du thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 5.

Ajoutez alors le concombre et la betterave et mixez une vingtaine de secondes à vitesse 9, de façon à obtenir une purée bien lisse (mais un peu épaisse).

Ajoutez le fromage blanc, assaisonnez et conservez au frais jusqu’au moment de servir.