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Laure présente

FROMAGE BLANC AUX FRUITS ROUGES

Pour 6 personnes
  • 250 g de groseilles
  • 150 g de  fraises
  • 150 g de myrtilles
  • 250 g de  fromage blanc
  • 20 cl de  crème liquide
  • 50 g de  sucre glace
  • 6 brins de menthe
20 min
  • Etape 1 Rincer soigneusement les fruits, puis équeuter les fraises et les couper en 4

  • Etape 2 Monter la crème liquide en chantilly avec le sucre glace

  • Etape 3 Incorporer délicatement la chantilly au fromage blanc

  • Etape 4 Dans verrines, alterner des couches de fromage blanc et de fruits

  • Etape 5 Terminer en décorant avec un brin de menthe