Fricassée de poulet

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 40 min
Laure

Découper le poulet en morceaux, les assaisonner puis les fariner, dans un faitout, faire rissoler les dés de poulet avec l'oignon finement ciselé dans un peu de matière grasse, colorer les morceaux...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Découper le poulet en morceaux, les assaisonner puis les fariner

Dans un faitout, faire rissoler les dés de poulet avec l'oignon finement ciselé dans un peu de matière grasse

Colorer les morceaux de poulet sur toutes les faces puis parsemer de paprika

Ajouter le vin blanc et verser les tomates concassées

Cuire à petit feu une bonne demi-heure

Enlever le poulet du faitout, délayer la crème dans la sauce et faire chauffer deux ou trois minutes

Napper le poulet de sauce et servir

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