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Laure présente

FRIAND TOMATE FROMAGE

Pour 2 friands
  • 1 pâte feuilletée
  • 2  tomates
  • 40 g de  fromage à raclette
  • 8 càc de crème fraîche entière (30% MG)
  • 8 pincées d' origan séché
  • 1  oeuf
10 min 20 min
  • Etape 1 Commencez par étaler la pâte feuilletée. À l’aide d’un emporte-pièce, découpez 4 ou 16 ronds de pâte de taille égale ( cela dépend si vous faites des mini friands ou des friands normaux).

  • Friand tomate fromage
  • Etape 2 Détachez la moitié des ronds. Coupez les tomates en rondelles et le fromage à raclette en petits morceaux et répartissez les ingrédients sur les ronds de pâte. Ajoutez l’origan.

  • Friand tomate fromage
  • Etape 3 Répartissez la crème fraîche sur les friands.

  • Etape 4 Prenez les autres morceaux de pâte et étirez-les très légèrement et très délicatement (attention de ne pas les déchirer!) et posez les sur les moitiés que l’on a garni de tomate et de fromage.

  • Friand tomate fromage
  • Etape 5 Avec les doigts, refermez les friands en exerçant une pression tout le long du bord.

  • Friand tomate fromage
  • Etape 6 Cassez l’oeuf dans une petite tasse et battez le en omelette. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les 8 friands et posez les délicatement sur une plaque de cuisson, recouverte de papier sulfurisé.

  • Etape 7 Enfournez à 150°C (300°F) pendant environ 20 minutes.

  • Etape 8 Servez bien chaud!