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Laure présente

FOUGASSE À LA FLEUR D'ORANGER D'AIGUES MORTES

Pour 6 personnes
  • 250 g de  farine
  • 3 oeufs
  • 180 g de  sucre
  • 25 cl de  crème liquide entière
  • 6 cl d' eau de fleur d'oranger
  • 4 cl de  jus de citron
  • 11 g de  levure chimique
  • sel
  •  poivre
10 min 25 min
  • Etape 1 Mettre le four à chauffer à 200°C.

  • Etape 2 Verser l’ensemble des ingrédients (sauf l’eau de fleur d’oranger) dans le bol d’un robot et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

  • Etape 3 Verser dans un moule à gâteau beurré puis mettre au four pendant 5 bonnes minutes.

  • Etape 4 Sortir le plat déposer des noisettes de beurre par dessus, saupoudrer de sucre et réenfourner pour 15 minutes à 180°C.

  • Etape 5 Lorsque la fougasse est cuite, la sortir de four et tout de suite l’arroser d’eau de fleur oranger, puis la laisser refroidir.