Cuisinenligne
Laure présente

FONDUE AU CHOCOLAT ET FRUITS DE SAISON

Pour 4 personnes
  • 300 g de  chocolat noir
  • 2 càs de  lait demi-écrémé
  • 25 cl de  crème liquide entière
  • 75 g de beurre demi-sel
  • 1 kg de fruit frais
  • 1 càc d' extrait de vanille
35 min 10 min
  • Etape 1 Laver, peler si nécessaire ou équeuter les fruits, puis les découper en l’équivalent d’une petite bouchée

  • Etape 2 Casser le chocolat en carrés, puis verser par dessus le lait et la crème et les mettre à chauffer

  • Etape 3 Une fois le chocolat bien fondu, verser par dessus le beurre découpé en dés et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien fondus

  • Etape 4 Parfumer alors la fondue de chocolat avec de la vanille, mais encore de la cannelle, du piment d’espelette, de la badiane ou encore quelques grains de café

  • Etape 5 Apporter alors la fondue puis placer les fruits sur une pique et les tremper dans le chocolat fondu

  • Etape 6 Déguster en veillant à ne pas vous brûler pour les plus gourmands !!