Fondant aux deux chocolats

recette à la difficulte moyenne
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos 1h
temps de cuisson Cuisson 15 min
Dommage Kitchen

Une recette de fondant aux chocolat noir et lait, au cœur coulant. A préparer à l'avance ou non. Cuit à la minute, il peut se congeler cru pour gagner du temps.

Ingrédients - Pour 8 pièces

Recette

Commencez par beurrer vos 8 ramequins et placez-les au frigo. Faites ensuite fondre les deux chocolats en morceaux avec le beurre au bain-marie. Dans une autre casserole, faites bouillir la crème et le lait.

Casser les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez le tout jusqu'à ce que la mixture blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez au fouet.

Versez ensuite le lait et la crème tiédis, et mélangez l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Ajouter pour finir le mélange chocolats-beurre.

Versez la préparation dans vos ramequins placez-les au congélateur. Il vous suffit de sortir vos ramequin à la demande et de les cuire au four (préchauffé à 200°C) 15 minutes !

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mireille

Fantastique recette ! Je me suis régalée, merci beaucoup.

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