Fondant au chocolat et praliné sans gluten

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Préchauffer votre four à 180°c et chemiser un moule à gâteau, déposer le chocolat casser en carrés et le beurre coupé en dés dans une jatte et les faire fondre en les passant 1 minutes 30 au micro-...

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

Préchauffer votre four à 180°c et chemiser un moule à gâteau

Déposer le chocolat casser en carrés et le beurre coupé en dés dans une jatte et les faire fondre en les passant 1 minutes 30 au micro-ondes

En profiter pour fouetter les oeufs avec le sucre dans un autre récipient jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi

Une fois le chocolat fondu, l'incorporer délicatement aux oeufs blanchis, tout en mélangeant sans arrêt jusqu'à ce que le mélange soit homogène

Verser ensuite la poudre d'amande et l'incorporer avec une maryse

Verser la préparation dans le moule préalablement chemisé et mettre au four 20 minutes environ à 180°c

Servir tiède ou froid

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