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Fondant au café nappé de chocolat
Laure présente

FONDANT AU CAFÉ NAPPÉ DE CHOCOLAT

durée 25 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Déposer les boudoirs dans un mixer et les mixer jusqu’à obtenir de petits morceaux

Verser la poudre de boudoir dans le bol du robot, ajouter la poudre d’amande et le sucre puis mélanger

Ajouter le beurre fondu, le café bien chaud tout juste coulé et fouetter jusqu’à obtenir un mélange homogène

Verser l’ensemble dans un moule en silicone pas trop grand pour que le fondant ait un minimum d’épaisseur et réserver au frais

Le lendemain, casser le chocolat en dés, le faire fondre au bain-marie et napper le fondant au café avec

Laisser prendre le chocolat avant de servir