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Laure présente

FOIES DE VOLAILLE AUX RADIS

Pour 4 personnes
15 min 10 min
  • Etape 1 Peler puis émincer les oignons, laver les radis, puis retirer les fanes et les petits fils à l’autre extrémité

  • Etape 2 Dans une sauteuse, faire colorer les oignons à petit feu dans un peu de matière grasse pendant 3 bonnes minutes

  • Etape 3 Ajouter un filet d’huile et saisir les foies de volaille

  • Etape 4 Déglacer au vinaigre puis déposer les radis

  • Etape 5 Assaisonner et saupoudrer de persil émincé et servir