foie de veau au vin blanc

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Détailler le foie de veau en morceaux et le faire rissoler dans un peu de matière grasse, enlever du feu et faire revenir les oignons dans la même poêle, dès qu'ils commencent à colorer, verser le ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 4 tranches de foie de veau.
  • 2 oignons.
  • 20 cl de vin blanc sec.
  • beurre.
  • huile.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Détailler le foie de veau en morceaux et le faire rissoler dans un peu de matière grasse

Enlever du feu et faire revenir les oignons dans la même poêle

Dès qu'ils commencent à colorer, verser le vin blanc

Laisser cuire à petit feu 5 bonnes minutes avant de remettre les dés de foie de veau

Servir bien chaud avec des pommes vapeurs

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