Mettre le four à chauffer à 180°c (thermostat 6)
Déposer la julienne de légume encore congelée dans une poêle et la faire revenir avec un filet d'huile
Lorsque les légumes ont rendus leur eau et commencent à colorer, retirer du feu et réserver à température ambiante
Dans le bol du robot, mélanger les oeufs, la crème légère, le cumin et la tablette de légume émiettée
Ajouter la julienne de légume et assaisonner
Verser le flan dans des moules à muffins, pour des portions individuelles, ou dans un plat à gratin et enfourner pour environ 30 minutes
Servir, chaud de préférence